Ο βασικός άξονας έρευνας του εργαστηρίου είναι η αλληλεπίδραση του γενετικού υλικού με το περιβάλλον και η εφαρμογή καινοτόμων τεχνικών καλλιέργειας. Στην Εθνική Συλλογή Ποικιλιών Εσπεριδοειδών που περιλαμβάνει 164 ποικιλίες προστίθενται συνεχώς επιλογές από όλη την Ελλάδα με σκοπό τη διατήρηση των φυτογενετικών πόρων, της βιοποικιλότητας και αφετέρου τον χαρακτηρισμό τους (παραγωγικότητα, ποιότητα, κλιματική προσαρμογή) και την αξιοποίηση τους για την δημιουργία νέων ποικιλιών.
Papoutsis K., Mathioudakis M.M., Hasperue J.H. and Ziogas V. 2019 Non-chemical treatment for preventing the prostharvest fungal rotting of citrus caused by Penicillium digitatum (green mold) and Penicilium italicum (blue mold) Trends in Food Science & Technology , 86, 479-491.